Percorsi alimentari personalizzati, sostenibili e flessibili. Ti fornisco gli strumenti per fare scelte consapevoli e diventare autonomo nel tempo — senza diete punitive, solo scienza e buon senso.
Sono Federico Dotti, Biologo Nutrizionista laureato con lode in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l'Università Campus Bio-Medico di Roma. Lo sport mi accompagna da sempre: da giovane il windsurf, poi sci, snowboard e sollevamento pesi. Da sei anni pratico regolarmente arrampicata indoor e outdoor — oggi il mio focus principale. L'anno scorso ho deciso di mettermi alla prova con la corsa: dalla mezza maratona Roma-Ostia alla Maratona di Roma, chiusa in 3 ore e 45 minuti con una preparazione studiata in autonomia, approfondendo fisiologia della corsa, metabolismi energetici, recovery e nutrizione.
Questa passione non è separata dalla professione — è ciò che mi permette di capire davvero le esigenze di chi si allena. Durante il percorso accademico ho svolto il tirocinio al CONI e presso la Federazione Italiana Canottaggio a Sabaudia, valutando atleti di alto livello. Ancora oggi seguo diversi atleti nazionali di canottaggio.
Sono un Invictus Nutritionist PROJECT INVICTUS certificato e CSN — Certified Sport Nutritionist Level 1. Attualmente in formazione come Personal Trainer, per una visione ancora più integrata tra alimentazione e movimento.
Supervisione nutrizionale, gestione menu e coordinamento con equipe sanitaria.
Piani nutrizionali per pazienti metabolici, in collaborazione con il team diabetologico.
Non faccio diete da seguire ciecamente. Ti insegno a costruire il tuo modo di mangiare — un approccio che resta con te anche quando il percorso sarà finito.
Un piano che non puoi mantenere è un piano inutile. Costruisco percorsi realistici, compatibili con la tua vita, i tuoi impegni e i tuoi gusti — perché i risultati che durano nascono da abitudini che restano.
Ogni persona è diversa: metabolismo, stile di vita, preferenze, patologie. Non esistono piani preconfezionati nel mio studio. Ogni strategia è costruita intorno a te, ai tuoi dati e ai tuoi obiettivi.
Il mio obiettivo finale è renderti indipendente. Durante il percorso ti trasmetto le competenze nutrizionali per fare scelte consapevoli in futuro — senza dipendere per sempre da un piano scritto da qualcun altro.
Tre ambiti principali, un unico obiettivo: il tuo benessere attraverso un'alimentazione consapevole e personalizzata.
Piani per raggiungere e mantenere il peso forma senza restrizioni estreme, con attenzione costante alla qualità della vita.
Gestione nutrizionale delle patologie metaboliche con approccio clinico integrato, in collaborazione diretta con il team medico.
Ottimizzazione delle performance e della composizione corporea per sportivi amatoriali e agonisti.
Un processo chiaro, strutturato e senza sorprese. Dalla prima visita all'autonomia alimentare.
Anamnesi completa, analisi delle abitudini, valutazione antropometrica e obiettivi condivisi.
Piano su misura, pratico, flessibile e compatibile con la tua routine quotidiana.
Monitoraggio, aggiustamenti e supporto continuo per mantenerti sulla giusta strada.
L'obiettivo finale: renderti autonomo, con le competenze per fare scelte consapevoli nel tempo.
Da atleta di canottaggio (Circolo Canottieri Roma), lavoro da 3 anni con il dott. Dotti. Professionalità, competenza e pianificazione a lungo termine. Un sostegno anche dal punto di vista umano. Ha contribuito ai miei risultati in Campionati Italiani e gare nazionali. La preparazione a 360° riesce ad andare incontro a chiunque.
Avendo ottenuto ottimi risultati — 25 kg in 5 mesi — con il regime alimentare costruito a misura dal dottor Dotti, non posso che sottolineare e ringraziare per la professionalità riconosciutagli.
Mi chiamo Antonio e sono afflitto da un'obesità severa. Dallo scorso mese di agosto 2024 sto seguendo un percorso personalizzato sotto la guida del dr. Federico Dotti, che ho avuto modo di apprezzare oltre che per la sua professionalità anche per la sua umanità nel seguire il paziente...
Ogni obiettivo ha il suo ritmo. Per questo ho creato percorsi specifici — puoi sempre iniziare con una singola visita e decidere dopo.
Anamnesi completa, valutazione antropometrica, analisi delle abitudini alimentari e consegna del piano personalizzato. La base da cui parte ogni percorso.
Per chi si allena con obiettivi concreti: stagione agonistica, composizione corporea, performance. Il percorso segue il tuo calendario sportivo.
Per chi convive con patologie metaboliche e ha bisogno di un percorso nutrizionale integrato con il team medico. Monitoraggio costante, risultati misurabili.
Per chi vuole perdere peso in modo sostenibile e imparare a mantenerlo. L'obiettivo non è solo il numero sulla bilancia — è non avere più bisogno di una dieta.
Tutti i percorsi sono attivabili solo dopo la prima visita. Il pagamento mensile è gestito tramite addebito ricorrente — nessun esborso in un'unica soluzione. Le prestazioni del Biologo Nutrizionista sono detraibili fiscalmente come spese sanitarie.
Le domande che ricevo più spesso da chi sta valutando un percorso nutrizionale.
Il primo passo verso un'alimentazione che funziona davvero è una semplice conversazione. Scrivimi, senza impegno.